Seite	Titel
	2-3	BLC-Vorstand in Brüssel
	3-5	Symposium der E.A.L.V. in Paris
	5-6	Neue Zuständigkeit für Gesundheit und Verbraucherschutz in der Europäischen Kommision
	6-7	BLC im Internet
	7	Mitgliederversammlung des BLC 1998 in Celle
	8	Die neue Lebensmittelhygieneverordnung
	8-9	Zum 20jährigen Bestehen des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure in Deutschland e.V.
	9 11 12 14 in   Heft   2/98	3. Functional Food Symposium vom 31. März bis 1. April 1998 in Wiesbaden Helmut Streit (Mainz) Professor Helmut Heseker (Paderborn) Dr. Alfred Hagen Meyer (München) Dr. Klaus Ragotzky (Unilever) Professor Peter Stehle (Bonn) Dr. Elke Trautwein (Kiel) Professor Hans Meisel (Kiel) Dr. Hartmut Böhm (Potsdam-Rehbrücke) Dr. Beat Mollet (Lausanne)
	15-16	Die amtliche Lebensmittelüberwachung in Sachsen - einst und jetzt -
	17-20	Nachrichten aus den Landesverbänden und Fachgruppen Bayern Rheinland Pfalz
	21 21 21 22 22 22-23 23	Kurz berichtet Aus der Welt der Wunder Antibiotikaresistente Keime Homocystein - Risikofaktor für verstopfte Gefäße Hormonell wirksame Stoffe im Trinkwasser? Grapefruitsaft und Medikamente Citrat schützt vor Aluminiumvergiftung Schweiz verbietet Import und Einsatz von Zitrusester
	23-24	Ein Auszug aus dem Seminarangebot BEHR's Seminare Seminare der muva kemten Seminare des DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
	24-26	Personalnachrichten
	26-28	Buchbesprechungen