Seite	Titel
	2-3	Die Entwicklung der Analytik in der Weinchemie
	3	Einheit von Weinkontrolle und Weinchemie bewahren
	4-7	Aus der Arbeit des BLC-Vorstandes Neue Zuständigkeiten für den Verbraucherschutz Neues aus Brüssel Anfrage des BLC zur europäischen Argentur für Verbraucherschutz Antwort der Vizepräsidentin des Europäischen Parlamentes zu o.a. Anfrage Stellungnahme des BLC zum Referentenentwurf Lebensmittelhygieneverordnung Der Vorstand wendet sich an seine Mitglieder Aufruf in eigener Sache an die Landesverbände und unsere Mitglieder Ein Echo auf die Bielefelder Resolution Der BLC bei der AG "Junge Lebensmittelchemiker" Europäische Parlamentarier zur Novel-Food-VO Ideenwettbewerb für die Neugestaltung unseres BLC-Faltblattes
	8-11	Das HACCP-System -konkret und komprimiert-
	12-13	"Sauerstoff-Wasser" - Herstellung, Inverkehrbringen und rechtliche Beurteilung
	13-14	Arbeitslosigkeit Schaffung neuer Arbeitsplätze; Dauerbrenner bei den Medien, der Politik und den Gewerkschaften
	15-17	Kurz berichtet Neues von der AhD (Arbeitsgemeinschaft der Verbände des höheren Dienstes) Einrichtung einer Börse für Praktikumsplätze Terminankündikung zur nächsten Mitgliederversammlung 1997 Lebensmittelchemiker Mitteilungen Fortbildung auf dem Gebiet der Kosmetika und Arzneimittel Die Gesellschaft Deutscher Chemiker informiert: "Mit Chemie die Zukunft gestalten" - Größter deutschsprachiger Chemie-Kongreß 1997 Zeitschriften im Angebot BEHR'S...Seminare - ein Auszug aus dem Seminarangebot 1997 Seminar der muva kempten für die Ernährungswissenschaft
	17-22	Nachrichten aus den Landesverbänden und Fachgruppen
	23-24	Buchbesprechungen