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Wissenswertes über den Beruf
des Lebensmittelchemikers
Seit mehr als 125 Jahren gibt es den Beruf des Lebensmittelchemikers mit eigener, geregelter Berufsausbildung (Universitätsstudium) und einem speziellem Berufsabschluß. Über das Berufsbild des Lebensmittelchemikes gibt es einen ausführlichen Artikel, der als erstes in der Liste unten steht. Mit dem Einsatz von Lebensmittelchemikern in der heutigen Zeit beschäftigen sich die beiden nächsten Dokumente. Es folgen weitere Artikel, die sich mit dem Beruf des Lebensmittelchemikers befassen. Zum Schluß gibt es noch eine Linkliste zu den Hochschulen mit dem Studiengang Lebensmittelchemie.
des Lebensmittelchemikers
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Berufsbild kurz und bündig: |
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Berufsbild ausführlich: |
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Dr. Jürgen Sigler, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg: Ein Lebensmittelchemiker in öffentlichen Diensten der etwas anderen Art |
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Dr. Axel Preuß, Münster: Lebensmittelchemiker - viel mehr als Analytiker (Lebensmittelchemie 51 (1997), S. 29) |
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Michaela Weiskircher: Der Lebensmittelchemiker - nur ein (Lebensmittel-) Analytiker? (GIT 6/98) |
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Stuttgarter Resolution: Lebensmittelchemiker als Fachmann auf Stadt- und Landkreisebene (BLC-Pressedienst vom 10. Oktober 1997) |
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Bielefelder Resolution: Forderungen zur Ausbildungs- und Prüfungsordnung (BLC- Pressedienst vom 08.10.1996) |
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Universitätsinstitute mit dem Studiengang Lebensmittelchemie |
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